Kiwicha (Amarant 100g nebo 250 g)

Kompletní specifikace

• Vysoký krevní tlak, zvýšená hladina cholesterolu, ateroskleróza
• Cukrovka a metabolické poruchy
• Obezita
• Anémie
• Psychická i fyzická únava (Je doporučována jako součást stravy fyzicky pracujících, sportovců, těhotných a kojících žen, rekonvalescentů, dětí i starších osob).

Jedna z nejstarších pěstovaných rostlin na světě. Kulturou Inků, Májů a Aztéků byla uznávána za svatou. Přestože je nazývána obilninou XXI. století, obilím není. Tato rostlina je obdařena neobyčejně vysokými výživnými hodnotami, cennými vlastnostmi dietními a dokonce léčivými. Díky tomu budí mezi vědci na celém světě velký entuziasmus. Američtí vědci doporučují využít celé rostliny (listí, lodyhy i zrna) k výrobě výživy pro kojence, neboť obsažené bílkoviny jsou vstřebatelné lépe než bílkoviny obsažené v kukuřici, sóji, mase a dokonce v mléku.V Peru se o Kiwicha říká, že je MALÁ (s ohledem na velice malá zrnka) a současně VELKÁ (vzhledem k výživným hodnotám). Je uznávána jako nejbohatší výživa, neboť její zrnka obsahují množství důležitých složek. Jsou zastoupeny exogenní aminokyseliny, mimo jiné metionin, tryptofan a především lyzin. Ten je jednou z nejméně se vyskytujících aminokyselin v potravě. Má však velmi důležitou roli v organizmu neboť je odpovědný za tvorbu a správný rozvoj mozkových buněk u dětí a dospívajících i za jejich regeneraci u dospělých. Dále obsahují substance, které předchází kornatění tepen a s tím spojeným srdečním chorobám, pomáhají snížit hladinu "zlého" cholesterolu (LDL). Jsou zastoupeny rovněž antioxidanty, mimo jiné skvalen (obsahuje ho 10x více než olivový olej), který zpomaluje procesy stárnutí a působí i protinádorově, vlákninu (více než ovesné otruby), vitamíny E a B, snadno vstřebatelné železo (větší množství než špenát), vápník, hořčík, draslík, fosfor, zinek.

Kiwicha roste v Andách, ve výškách cca 1.500 až 3.600 m.n.m. a dosahuje 2,5 metrů výšky. Má složené drobné květy v podobě klasů. Píše se o ní jako o "pseudoobilí" a také jako o zapomenutém pokladu And. Čerstvé lístky se dodávají do salátů. Zrnka mají nasládlou, lehce ořechovou chuť.

Indiáni věřili, že je chrání také před fyzickými i mentálními útoky. Ze zrnek vyráběli amulety které nosili stále při sobě. Věřili, že jim Kiwicha dodává odvahu, ostří smysly a posiluje intuici.

Kiwicha firmy UNCARIA pochází z And a její zrnka jsou pražená a rozemletá na moučku. Užívá se buď po rozmíchání v tekutině jako nápoj a nebo jako přídavek do pečiva, cukroví, palačinek a omelet. Lze ji použít i k přípravě jíšky k zahuštění polévek a omáček. S ohledem na vysoký obsah dobře vstřebatelných bílkovin (vyšší než v pšenici, kukuřici, sóji, mase a mléku) doporučují američtí vědci využití celé rostliny k výrobě kojenecké výživy.

Dávkování: Denní dávka není ohraničena. Je vhodná i jako dietní strava.

Zajímá Vás:

• více o firmě Uncaria a jejích přípravcích (klikněte)

Balení:

• 100 g - 181 Kč
• 250 g - 365 Kč

(při objednávce zvolte velikost balení v rozklikávacím menu "balení v gramech", které najdete v pravé horní části stránky)