Yacon (Smallanthus sonchifolius)

Kompletní specifikace

• Cukrovka (diabetes)
• Detoxikace organizmu (toxické látky, volné radikály)
• Vysoký krevní tlak, vysoká hladina cholesterolu a triglyceridů
• Zánětlivá onemocněních močového měchýře a ledvin, jater, kloubů a střev
• Obezita
• Nespavost
• Trávicí potíže, zácpa
• Arterioskleróze
• Napomáhá obnově bakteriální flóry po léčbě antibiotiky.

Andská rostlina známá tisíce let byla pěstovaná pro chutné bulvy již Inky. Požívání Yaconu je v některých částech Peru dodnes spojeno se zvláštními náboženskými a kulturními a rituály.
Rostlina dorůstá až 2 metry výšky a její nejdůležitější částí jsou podlouhlé bulvy ( od 4 do 20 ks) připomínající brambory. Jsou neobvykle šťavnaté, křehké a sladké. Často je Yacon nazýván „zemním jablkem”, protože jeho chuť připomíná jablko s melounem. Obvykle se konzumuje syrový, čerstvý nebo sušený. V posledních letech se z Yaconu vyrábí také sirupy, nápoje, křupky a vločky. Může se také smažit, vařit i péct.
Yacon obsahuje cca 20 cenných aminokyselin, vlákninu, draslík, vápník, hořčík, železo a fosfor, karoten, vitamíny A, B1, B2, C a enzymy. Bulva Yaconu obsahuje až 67% fruktooligosacharidů (FOS). Dávají bulvám sladkou chuť a tato rostlina je považována za jejich nejbohatší zdroj. FOS jsou zvláštním druhem cukrů, které nejsou naším organizmem vstřebávány. Působí jako prebiotika, jsou „pokrmem” prospěšných bakterií v trávicím traktu. Předklinické výzkumy ukazují, že konzumace FOS může napomoci vzrůstu hustoty kostí a chrání před osteoporózou.
Jedlé jsou však nejen bulvy Yaconu ale také listy a lodyhy, které obsahuji 11-17% proteinu a podobné složky jako bulvy, mají však nahořklou chuť. Mimo to obsahují určité množství protokatechinu, kyselinu chlorogenovou, kávovou a ferulovou. Čaj z listů je prebiotikem a má ontioxidační účinky. Zneškodňuje volné radikály, chrání genetický materiál, zpomaluje stárnutí organizmu a pomáhá předcházet nádorovým onemocněním a sklerotickým změnám. Odvar z listů se užívá při zánětech močového měchýře, ledvin a jater a také jako přírodní prostředek proti cukrovce. Je známo, že největším problémem diabetiků jsou rychlé změny hladiny cukru v krvi, zvláště po jídle. Systematické pití odvaru z Yaconu umožňuje řešení tohoto problému a současně předcházení hypoglykémie. Po měsíci užívání jsou již znatelné efekty vyvolané lepší činností slinivky a lepším vstřebáváním výživných látek v potravě. Yacon má rovněž vliv na snížení hladiny triglyceridů a cholesterolu, podporuje metabolizmus a má účinky protizánětlivé a močopudné. Výzkumy prokazují také jeho příznivý vliv při hypertenzi (ředí krev a může snížit krevní tlak o 5-10%). Mimo to usnadňuje vstřebávání vápníku a vitamín skupiny B. Pomáhá při ledvinových problémech, vředovým onemocněním střev, předchází zácpám, obnovuje bakteriální mikroflóru ve střevech, mírní stres a je uznávaným prostředkem při nádorových onemocněních.

Protože Yacon obsahuje hlavně FOS (fruktooligosacharidy), sirup z něj je nízkokalorický a je výborným sladilem pro diabetiky a dietní stravování. Je rovněž dokonalým prostředkem snižujícím chuť k jídlu. Díky vlastnostem snižujícím hladinu tuků pomáhá při otylosti a redukčních dietách. Všechny tyto vlastnosti způsobily, že popularita této rostliny ve světě velice rychle roste.
Stále více si uvědomujeme, jaký vliv mají na náš organizmus cukry a sladkosti. Zvláště lidé trpící cukrovkou a jinými zdravotními problémy hledají něco, co by bylo sladké, zdravé a nízkokalorické. A zde se právě nabízí Yacon – dostupný jako celé bulvy i v kouscích, sušený, práškový a v kapslích. Z jeho listů je možno připravit čaj. Bylo by dobře, kdyby tato rostlina nebyla na našem stole jen sporadicky, kdybychom ji zařadili trvale do našeho jídelníčku. Pro srovnání – sklenice sirupu z Yaconu obsahuje o polovinu méně kalorií než stejná sklenice medu. Díky unikátnímu složení obsažené fruktózy nezvyšuje hladinu glukózy v krvi.

Mimořádné vlastnosti Yaconu mohou využít nejen diabetici, ale i osoby s jinými chorobami. Rostlina zpomaluje procesy stárnutí, mimo jiné i viditelné efekty stárnutí pokožky. Může způsobit, že se budeme nejen mladě cítit, ale i mladě vypadat.
A tak tedy Yacon (podobně jako Maka a Vilcacora), je rostlinou která prodělává závratnou mezinárodní kariéru. Mimo Jižní Ameriku se již široce pěstuje v Japonsku, na Novém Zélandu, Taiwanu i v USA. Pomalu se začíná objevovat i v Evropě.

Složení: 300 mg mletých listů Yaconu v kapsli

Dávkování: 3 x denně 1 kapsli zapít vodou

Zajímá Vás:

• více o firmě Uncaria a jejích přípravcích (klikněte)

Balení: 90 kapslí

Související zboží

Yacon (Smallanthus sonchifolius)

Cukrovka (diabetes) Detoxikace organizmu

naše cena 103 Kč

Yacon Chipsy (Smallanthus sonchifolius)

Cukrovka (diabetes) Detoxikace organizmu

naše cena 71 Kč