Uncaria® Panela Original 500 g

Kompletní specifikace

Schválená zdravotní tvrzení dle platných nařízení EU

• Cukrová třtina (Saccharum officinarum): v současnosti nemá v EU schválena žádná zdravotní tvrzení

PANELA organic vzniká ze surové šťávy vylisované z čerstvě sklizené cukrové třtiny, šetrným způsobem vysoušené a následně lehce drcené. Je známá též jako rapadura nebo raspadura. Panela svým vzhledem trošku připomíná hnědý třtinový cukr. Nemá ovšem s rafinovaným cukrem nic společného. Je čistým produktem, získaným bez použití chemických procesů. Díky tomu, na rozdíl od třtinového cukru, zachovává maximum živin původně přítomných ve třtinové šťávě, neopakovatelnou chuť melasy, zlatou, třpytivou barvu, a „živou“ strukturu drobných valounků a ne krystalů. Proces výroby panely začíná drcením stébel cukrové třtiny a jejich následným odšťavněním. Džus, který se vymačkává z třtinových lodyh, se nazývá guarapo. Ta sladká tekutina krásně a intenzivně voní. Odpařováním vody a čířením, kdy se přeléváním odstraňují pevné částice, se tak třtinová šťáva postupně mění v panelu - hustou šťávu, která postupně tuhne do pevného stavu. Poté se drtí a balí. Cukrova třtina, ze které je námi nabízená PANELA, se pěstuje v horských čistých oblastech Ekvadoru, na ekologických polích o malé rozloze. Optimální podmínky, které zde jsou, mají velmi dobrý vliv na výrobu kvalitní panely, která svou jakostí dosahuje mezinárodně uznávané úrovně.

Obsahové látky: hlavní složkou panely je sacharóza, s obsahem mezi 75 až 85% hmotnosti (ve vysušeném stavu). Dále v menší míře obsahuje glukózu a fruktózu. Ve značné míře vitamín A, některé vitamíny skupiny B, vit. C, vit. D a vit. E. Z minerálních látek jsou nejvíce obsaženy vápník, železo, draslík, fosfor, hořčík, měď, zinek a mangan.

Použití: jako všestranné sladidlo do různých nápojů a jídel, marmelád, dětských kaší a také při pečení. Výborný přírodní zdroj energie při vyčerpání a zátěži, nejenom pro sportovce. Rozpuštěná ve studené vodě, s ledem a citrónem, může posloužit i jako osvěžující a posilující nápoj. Stejně jako včelí med má zklidňující účinky při nachlazení a podporuje vykašlávání.

Zajímá Vás:

• více o firmě Uncaria a jejích přípravcích (klikněte)

Balení: 500 g