Sušené moruše BIO

Detailní popis produktu

• Bohaté na přírodní cukry a stravitelnou vlákninu
• Bohaté na minerály
• Bohaté na antioxidanty
• 100% BIO

Bílá moruše je strom, který může dosahovat výšky až 20 metrů. Pochází z Číny a rozšířil se v Evropě již před staletími, původně jako potrava pro bource morušového. Je přirozeně odolná vůči škůdcům a nemocem, takže není nutné stromy stříkat a ovoce je zcela BIO. Jeho plody (botanicky inflorescence) jsou bílé, velmi sladké a citlivé na přepravu, takže je velmi nepravděpodobné, že naleznete čerstvé bílé moruše v prodeji. Většina živin se získává sušením čerstvých moruší na slunci. Sušením se zvyšuje koncentrace cukru a ovoce se stává ještě sladším.

Sušené bílé moruše jsou ideální jako chutná a zdravá svačina, protože obsahují vysoký podíl (přibližně 50%) přírodních cukrů, zejména glukózu a fruktózu. Na ovoce také mají relativně vysokou hladinu bílkovin (přibližně 10% pokud jsou sušené) a žádný tuk. Stravitelná vláknina představuje asi 10%. Jsou bohaté na minerály vápník, fosfor, draslík, hořčík a s vitamínem C, vitamínem E (obě tyto látky jsou silnými antioxidanty) a vitamín K. Rovněž obsahují resveratrol, fenolovou sloučeninu, která má účinky antioxidantu. V čínské tradiční medicíně jsou bílé moruše známé po staletí a používají se k léčbě únavy a slabosti.

Použití: Moruše je výborná jako jídlo, jako přísada do ovocných salátů, smoothie, džemů, kompotů, čerstvého těsta, vloček, ořechů a s ostatními druhy sušeného ovoce.

Balení: 250 g