E-shop

"Zelené" potraviny

Užívání zelených potravin je staré jako lidstvo samo. První záznamy o konzumaci mladých výhonků pšenice pochází již ze starověkého Egypta a Mezopotámie a zmínku najdeme i ve Starém zákoně. Sladkovodní řasy si zase vysoce cenili staří Aztékové. Jejich vysokou účinnost v ochraně zdraví však potvrzují i moderní vědecké výzkumy. Většina odborníků na výživu proto doporučuje tzv. trend „Green Foods“, který doporučuje hojnou konzumaci rostlinné potravy v syrovém stavu, a zvláště pak nápojů připravených z mladých rostlinných výhonků a řas.

A čím jsou vlastně „zelené potraviny“ a nápoje z nich tak výjimečné?

Obsahem živin

Najdeme v nich většinu důležitých minerálů, vitaminů a dalších živin, které jsou zde v ideálních poměrech.

Obsahem chlorofylu

Toto zelené barvivo má totiž strukturu velmi podobnou krevnímu barvivu hemoglobinu a díky tomu pomáhá zlepšit přenos kyslíku a krevní obraz, příznivě ovlivňuje hojení ran a snižuje riziko vzniku infekce a detoxikuje organismus. Podstatnou funkcí chlorofylu je přeměna slunečního záření na chemickou energii. Jeho konzumace tedy přináší sílu slunečních paprsků všem buňkám našeho těla. Léčitelé navíc dodávají, že zelená strava pomáhá posilovat srdeční čakru, harmonizuje, uklidňuje, dodává moudrost a lásku. V rostlinách se navíc nacházejí i další rostlinná barviva, která jsou za normálních okolností chlorofylem překryta, a která mají rovněž řadu pozitivních účinků na naše zdraví.

Aktivními enzymy

Tyto látky působí v organismu jako katalyzátory biochemických reakcí (což jinými slovy znamená, že se bez nich neobejde žádný chemický proces v našem těle). Tyto sloučeniny přitom ztrácejí účinnost působením teplot nad 40°C. Tepelně upravená strava proto enzymy nejen neobsahuje, ale při trávení navíc spotřebovává jejich zásoby z organismu.

Zásadotvorným působením

Zelené nápoje výrazně přispívají k neutralizaci přebytečných kyselin v organismu. Většina lidí se totiž dnes potýká s překyselením organismu v důsledku stresu, konzumace tepelně upravené stravy, alkoholu, kávy apod. Pro fungování organismu je ovšem zásadně důležité vyvážené pH. Pokud tedy hrozí celkové překyselení, má tělo několik obranných mechanismů, kterými chrání důležité orgány. Zejména jde o zadržování vody, vytváření tukových zásob spojené se vznikem nadváhy a o nerovnoměrné rozložení pH, které vede ke vzniku nadměrně kyselého prostředí v některých částech těla, zejména v močovém měchýři, tenkém střevě či ústní dutině (důsledkem pak může být například zvýšená kazivost zubů, parodontóza či zápach z úst). Překyselení navíc narušuje vstřebávání cukrů ve střevech, což může mít za následek vznik cukrovky. Zásadotvorné zelené nápoje výrazně přispívají k neutralizaci přebytečných kyselin v organismu, a tím pomáhají předcházet všem zmíněným obtížím.

Antioxidační aktivitaou

Mají výraznou schopnost podporovat odstraňování toxických látek z organismu a ničit škodlivé volné radikály. Díky tomu jsou například účinnou součástí prevence rakoviny, předčasného stárnutí organismu či poškození pokožky působením slunečního záření (světlovlasí lidé ze severských zemí dokonce používají šťávu ze zeleného ječmene i k vnějšímu potírání pokožky).

---

• Tabulkové zobrazení
• Řádkové zobrazení

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---

---